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Tostones Pinton

Preparacion: 5-10 minutes
Porciones: 4-6
Tiempo: 10-15 minutes


2 Platanos pinton (amarillo)
Aceite (2-3 cups)


INSTRUCCIONES
Consejo: Necesita service caliente, porque se endurece al enfriarce
Consejo: Usar suficiente aceite para cubrir las tajadas de platanos


Pelar el platano

Cortar en tajadas de una 1 pulgada

En un sarten, caliente el  aceite y frite las tajadas. Asegurese de no sobresaturar el sarten con las tajadas. Freir hasta que esten dorados

Poner a un lado y deje enfriar un poco

Use una Tostonera   y presione cada tajada ligeramente hasta que este plana

Vuelva a freir las tajadas por 30 segundos en fuego lento

Servir con mojito, chicharrones de pollo, carnitas frita,  bacalao, pollo al horno o   guacamole



Disfrute!
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